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為什么烤紅薯比蒸紅薯甜 養雞的同時還能做慈善

網友投稿 綜藝 2021-07-12 23:59:57
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  為什么烤紅薯比蒸紅薯甜?這是支付寶螞蟻莊園7月12號今日莊園小課堂的問題,很多用戶還不知道答案,本文小編會為大家詳細介紹7月12日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。

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  今天的問題是:

  一般來說,為什么烤紅薯比蒸紅薯甜?

  更多淀粉分解成糖

  額外加了糖

  答案:更多淀粉分解成糖

  解析:紅薯在烤的過程中,由于是空氣加熱,這個 溫度層持續的時間是比較長的,所以淀粉酶就有更多的時間來分解淀粉,使其轉化成甜的糖類(葡萄糖)。而且,就整個大塊的紅薯塊來說,這個 溫度層是逐漸向里轉移的。因此整個大塊紅薯經過烤制作,由里到外,有很多的糖分存在,所以烤紅薯比較甜。


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